9 April 2012

Tilapia Masak 3 Rasa


 Ini resipi 1-2 minggu lepas tapi baru nk share kat sini..amik resipi kat sini koleksiresepiyus.

Cara-cara nak masak seperti dibawah :-

Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan tilapia
- 2 biji bawang besar
- 5 ulas bawang putih
- 5 cm halia
- 1 mangkuk kecil cili kering (dipotong kecil & telah direbus)
- 1 batang serai (diketuk)
- 2 sudu besar sos tomato / tomato puree
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 cawan air
- Gula dan garam secukup rasa
- 1 batang lobak merah (dihiris bulat2)
- 1 biji tomato (dibelah 4)
- 3 tangkai cili padi (jika ingin lebih pedas) *pilihan
- 2 sudu tepung jagung, dibancuh dgn air (pekatkan kuah) *pilihan

Cara Buat:
1. Basuh dan bersihkan ikan.
2. Lumur ikan dengan garam, kunyit, dan tepung jagung.
3. Panaskan minyak dan goreng ikan hingga masak.
4. Angkat dan ketepikan ikan.
5. Kisar halus bawang besar, bawang putih, halia, dan cili kering.
6. Tumis kesemuanya bersama dengan serai hingga naik minyak.
7. Masukkan gula, sos tomato, sos tiram, garam, lobak merah, dan air.
8. Kacau sebati dan biarkan seketika hingga mendidih.
9. Masukkan ikan dan tomato. Angkat setelah 5 minit.
10. Sedia dihidang.

No comments:

Post a Comment

 
♥ Copyright © 2014 reserved to CintaHati|Template Edited by sHaRiNa eLyaNa